|
Entrar en Coffee & Bread es introducirse en un escaparate de
la gastronomía. Y es que los servicios ofertados en este
establecimiento son todo un premio para el cuerpo. Desde que
se celebrara su inauguración el pasado 5 de diciembre, en la
que el local fue bendecido por el párroco de Villajovita y
en la que estuvo presente la consejera de Sanidad y
Bienestar Social, Yolanda Bel, esta cafetería no ha parado
de recibir clientes, quienes, a juicio del propietario,
Javier Amores, “son muy selectos”.
Coffee & Bread no se dedica concretamente a una comida del
día, ya que en su horario de apertura -de 7 de la mañana, a
12 de la noche- ofrece desde desayunos y almuerzos, hasta
meriendas y cenas. Las tapas, siempre apetitosas, son
solicitadas a mediodía, cuando el local recibe a un
importante número de clientes que acuden a degustar las
delicias que sirve una plantilla de empleadas que, ataviadas
con uniformes atractivos y con gorro de pirata, se
caracterizan por su buen trato de cara el público. Entre sus
delicias, las tortillitas rellenas de jamón york y queso, o
gofres y crepes para la merienda. Los batidos helados y los
de frutas con aceite especial de almendras componen una
extensa carta en la que también aparecen tapas y pinchos
típicos del norte. Una de las curiosidades, el mero al
rigamonti, un pescado fresco, ya que es pescado por el
propietario del establecimiento, Javier Amores, quien lleva
muchos años practicando la pesca submarina. En cuanto a las
bebidas, el Rioja de crianza o el Rivera del Duero, nada
mejor para acompañar a la anchoa de Santoña, otra de las
delicias gastronómicas de Coffee & Bread.
Otro de los servicios que ofrece este establecimiento es la
venta de bollería y dulces para la calle. Destacar que los
productos que se ofertan en Coffee & Bread, son elaborados
en su obrador, con lo que éstos son recientes.
Javier Amores, quien regenta la cafetería junto a su mujer,
Ana Gema Borrego, afirma que esperaba un comienzo más
tranquilo, ya que asegura que está recibiendo mucho más
clientela de la que esperaba. Una de las claves del éxito,
la decoración, que ha sido cosa de Antonio Copado.
En definitiva, Coffee & Bread abre sus puertas a los ceutíes
para ofrecer una variedad gastronómica que nunca antes se
había visto en la ciudad, y a un muy buen precio.
|
publireportaje / cafetería
