economía - LUNES, 7 DE JULIO DE 2008

CEUTA
Irina Jiménez
ceuta@elpueblodeceuta.com

Hoy queremos darles a conocer un nuevo establecimiento local, situado en pleno centro de nuestra ciudad, se trata de la Cafetería ‘Da Vinci’. Este nuevo lugar de reunión cuenta con un estupendo servicio y una amplísima variedad en tapas y demás.

Su amable propietario, Antonio Fernández, nos dedicó un rato de su preciado tiempo, para enseñarnos el nuevo establecimiento y hablarnos de su nueva aventura profesional en el mundo de la hostelería.

P- ¿Cuándo abrió sus puertas la Cafetería ‘Da Vinci’?

R- Abrimos hace, aproximadamente, un mes.

P- ¿Cómo surgió la idea de montar una Cafetería Cervecería?

R- Sobre todo surgió, teniendo en cuenta la falta que hacía, por esta zona, un establecimiento como el nuestro.

P- ¿Es tu primera vez en el mundo de la hostelería?

R- Bueno, realmente no. En otras ocasiones, he montado otro tipo de negocios en este sector.

P- ¿Ha tenido buena aceptación la apertura de la nueva cafetería?

R- La verdad es que sí. No ha dado demasiado tiempo a tener altibajos. Hacía mucha falta una buena cafetería en esta zona de Ceuta.

P- ¿Cuáles son las horas fuertes?

R- La cafetería suele llenarse, normalmente, a la hora de los desayunos y las meriendas. Sobre todo llama la atención porque servimos churros por las mañanas. Es algo que, por esta zona, no es común.

P- ¿Qué tipo de clientela frecuenta vuestra cafetería?

R- Tenemos de todo un poco, gente joven y mayor, trabajadores…

P- ¿Qué encontrarán en la cafetería ‘Da Vinci’ los usuarios ceutíes?

R- Tenemos los mejores desayunos y meriendas, incluidos los churros que servimos por las mañanas. Nuestro salón es acogedor y contamos con unas enormes pantallas planas para ver los mejores partidos de futbol.

P- ¿Os beneficia el lugar donde estáis ubicados?

R- Sí, la verdad es que estar ubicados en el centro ayuda mucho.

P- ¿De dónde surgió la idea de poner como título a vuestra cafetería ‘Da Vinci’?

R- Si te digo la verdad, la decoración y todo lo demás, referente a la cafetería, lo ha llevado a cabo un decorador granadino. Lo dejamos en sus manos y creo que ha quedado bastante bien. Particularmente, estoy muy contento con esta nueva cafetería. Espero que nuestros clientes estén a gusto y repitan siempre que puedan.