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Todo debe estar listo para el inicio de la Feria de Agosto,
la que centra la diversión de las Fiestas Patronales. Para
ello, en tanto que en estas fechas las casetas necesitan un
amplio abanico de personal de cocina y de servicio para
atender las casetas, la Ciudad Autónoma a través de la
Consejería de Sanidad ha dispuesto un curso intensivo de
manipulador de alimentos para que todos estén regulados
La Consejería de Sanidad y Consumo ha organizado para este
jueves un curso de ‘intensivo’ de manipulador de alimentos.
La iniciativa está pensada de cara a la celebración de la
Feria 2008, que arrancará el próximo 2 de agosto, ya que el
personal que trabaje en los establecimientos del recinto
ferial en los que se elaboren y sirvan comidas y bebidas
(casetas de cualquier tipo y puestos de comida rápida)
deberá tener forzosamente esta formación.
El curso intensivo del próximo día 24 se celebrará en el
Salón de Actos del Palacio de la Asamblea en dos turnos. El
primero, de 19.00 a 20.30 horas, está dirigido a aquellos
que quieran renovar el carné de manipulador de alimentos,
para lo que deberán presentar el del año anterior. En este
caso, el curso consistirá en una charla informativa y en una
proyección de un video sobre la manipulación higiénica de
alimentos.
Entre las 20.30 y las 22.00 horas se desarrollará la segunda
parte del curso, dirigida a quienes no poseen este título.
En este caso el curso constará además de una charla
informativa y de la proyección del video sobre la
manipulación higiénica de alimentos, de un examen tipo test.
El carné obtenido sólo tiene validez para las Fiestas
Patronales de este año, por lo que será necesaria su
renovación anual.
Para realizar el curso no es necesaria una inscripción
previa, por lo que vale con presentarse en el lugar donde se
celebrará este seminario (Salón de Actos del Palacio de la
Asamblea) a la hora indicada (las 19.00 horas en el caso de
las personas que tiene que renovar el carné y 20.30 horas
quienes carecen de él). No obstante, será imprescindible que
todos los alumnos lleven su DNI.
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