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Ante la gran demanda existente, la Consejería de Sanidad y
Consumo ha decidido organizar un nuevo curso intensivo de
manipulador de alimentos con la intención de que todas las
personas que vayan a trabajar en un establecimiento en el
que se elaboren y sirvan comidas o bebidas en la Feria
puedan superar este trámite, así lo ha dado a conocer la
Ciudad Autónoma a través de su Gabinete de Prensa.
El curso se celebrará mañana jueves a las 20.30 horas en el
Salón de Actos del Palacio Autonómico en una única
convocatoria. Será el tercero que imparta la Consejería de
Sanidad y Consumo después de los dos realizados el pasado
día 24, uno para quienes ya obtuvieron el carné de
manipulador de alimentos para la Feria de 2007 y otro para
aquellos que carecían de esta formación.
Casi 200 con carné
En total fueron 198 las personas que participaron en el
curso de la semana pasada. Pero las peticiones han seguido
llegando a la Consejería, y el departamento que dirige Adela
Nieto ha decidido organizar otro curso.
Esta vez no habrá dos convocatorias, sino una. Al igual que
en la otra ocasión, no se requiere una inscripción previa,
sino tan sólo acudir al Salón de Actos del Palacio de la
Asamblea con el DNI. El curso constará, del mismo modo, de
una charla informativa y de la proyección de un video sobre
la manipulación higiénica de alimentos. Aquellos que el año
pasado no obtuvieron el carné deberán superar un test,
mientras que los que superaron esta fase formativa en 2007
tan sólo tendrá que asistir al curso para renovar este
título. Esta acción formativa será impartida nuevamente por
el jefe de sección de Inspección Veterinaria, Carlos Romero
Esteban.
Obligación para la Feria
La iniciativa estaba ideada de cara a la celebración de las
Fiestas Patronales, que arrancarán el próximo 2 de agosto,
ya que el personal que trabaje en los establecimientos del
recinto ferial en los que se elaboren y sirvan comidas y
bebidas (casetas de cualquier tipo y puestos de comida
rápida) deberá tener esta formación.
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fiestas patronales
