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El análisis de los primeros datos del programa PERSEO, en el
que participa Ceuta, indica que los niños y niñas de entre 6
y 10 años consumen grasas en casi el 40% de la ingesta de
alimentos, cuando se recomienda el 30%. Por otro lado, el
estudio no encuentra diferencias ente comer en comedores
escolares o en casa.
Gracias a la realización de las mediciones del PERSEO en la
población escolar de siete comunidades, el 5,02% de los
niños ha sido derivados a consultas de Primaria.
PERSEO persigue incrementar la ingesta de frutas y verduras
y reducir las grasas.
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