|
La Casa de Ceuta en Sevilla, después de que su nueva junta
directiva fuera elegida el pasado viernes, ya está
preparando el primer acto tras la reelección de Juan Carlos
Jiménez Gamero como presidente.
A este respecto, la casa afincada en la capital hispalense,
tiene previsto celebrar el próximo día 11 del presente mes
la presentación de un libro con sabor cien por cien
‘caballa’ ya que el mismo, presentado en la última edición
de la feria internacional de turismo (FITUR), así como en
las casas regionales de Algeciras y Cádiz, recoge un sinfín
de recetas culinarias de Ceuta.
La junta directiva de la Casa de Ceuta en Sevilla, con su
presidente, Juan Carlos Jiménez Gamero, a la cabeza, están
ultimando los preparativos de la presentación del libro “La
Gastronomía en Ceuta. Platos Tradicionales”, obra esta
ideada por Juan Redondo y Jesús Gordillos, quienes contaron
con la participación del jefe de cocina del Hotel-Parador La
Muralla, Juan Gordillo.
Tal y como se ha dado a conocer, en el libro se propone un
viaje por recetas antiguas de Ceuta, predominantemente
marineras como los tronquitos de melva o la caballa moruna.
Finalmente comentar que esta presentación del libro ‘La
Gastronomía en Ceuta. Platos tradicionales’, correrá a cargo
de Juan José Gordillo Blanco, Juan Redondo Villalba y Jesús
Gordillo Blanco, esperando una amplia presencia de ceutíes
en la sede de la Casa de Ceuta en Sevilla, tal y como así a
ocurrido en las diferentes casas regionales que hasta la
fecha han visitado para presentar este libro y hacer llegar
sus típicas recetas ‘caballas’.
|
casas regionales 
