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La Consejería de Sanidad y Consumo organizó ayer tarde en el
salón de actos del Palacio Autonómico un curso intensivo
para obtener el carné de manipulador de alimentos de cara a
la celebración de las Fiestas Patronales de este año, que
arrancarán el próximo día 31 de julio, ya que el personal
que trabaje en los establecimientos del recinto ferial en
los que se elaboren y sirvan comidas y bebidas (casetas de
cualquier tipo y puestos de comida rápida) deberá tener esta
formación.
Los asistentese recibieron, por parte del jefe de sección de
Inspección Veterinaria, Carlos Romero, una charla
informativa y una proyección de un video sobre la
manipulación higiénica de alimentos.
Una vez finalizada la charla se realizó un examen tipo test
a las personas presentes para que quien lo superara
obtuviese dicho carné el cual tendrá vigencia para los dos
próximos años.
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