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El presidente de la Cámara de Comercio y el de la Comisión
de Servicios de la misma, Karim Bulaix y Pablo Guerra, se
reunieron ayer con el sector de la hostelería ceutí para
valorar la temporada estival. Guerra aseguró que se ha
notado un verano un poco “más flojo” pero que los hosteleros
ven el futuro “con optimismo y con implicación para una
restauración de calidad”.
El presidente de la Cámara de Comercio, Karim Bulaix y el
presidente de la Comisión de Servicios de la misma, Pablo
Guerra, participaron ayer en una reunión con el sector
hostelero ceutí. En el encuentro “se intercambiaron
impresiones sobre la temporada estival, que ha sido bastante
positiva aunque se haya notado este año un poco más flojo en
comparación al pasado”, informa Guerra. Sin embargo, los
hosteleros no bajan la guardia y “ven el futuro con
optimismo y con una implicación en una restauración de
calidad”. El objetivo fundamental es “intentar que la
hostelería en Ceuta tenga un lugar importante”.
Guerra ha tenido la idea de crear una “plataforma de trabajo
en la que se aporten todas las ideas por parte de los
diferentes sectores, en este caso, el de servicios y
turísticos”. Los hosteleros hicieron llegar a los
representantes de la Cámara algunas inquietudes como “la
mayor promoción del producto gastronómico y de hostelería en
Ceuta en la Costa del Sol como en Marruecos. Se ha planteado
la idea de crear un folleto publicitario que se reparta en
la frontera”. Los hosteleros volvieron a insistir en la idea
de la Escuela de Hostelería, algo que ya se comentó en su
momento. Además, en la primera o segunda semana de noviembre
la Cámara aprovechará para convocar la segunda reunión de la
plataforma de trabajo creada.
En la reunión, según explicó Bulaix, también se habló de que
en Ceuta se va a crear “por primera vez el Foro ‘intelitur’
que tendrá lugar el próximo 4 de noviembre y está financiado
por el Consejo Superior de la Cámara”. Se trata de crear un
foro de sensibilización a los empresarios en favor de la
calidad y modernización del sector de la hostelería y del
turismo. Por otra parte, “el Ministerio financiará el
estudio de cómo mejorar, atraer y conquistar al cliente
potencial de Marruecos”. En tercer lugar, “el plan de
modernización que se firmará con la Ciudad y del cual ya
habló Ángel Allúe en su visita”.
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