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			PORTADA DE HOY 
			 
			  
			  			
			  
			  
			   			
			  
			  
			  			
			  
			  
			
			  
			  
		   
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					sociedad - MIÉRCOLES, 28 
					DE DICIEMBRE DE 2011  | 
                		 
						
											
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										religion  | 
                		 
						
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										Hoy termina, tras ocho jornadas de  
										celebración, la festividad judía del 
										Januka  | 
                		 
						
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					CEUTA 
                      P.G. 
                      
					ceuta@elpueblodeceuta.com  | 
                		 
						
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					La comunidad judía está de celebración. Desde el pasado 
					martes están conmemorando el Januka, una festividad que 
					finaliza hoy. Durante ocho días, la comunidad conmemora la 
					derrota de los helenos y la recuperación de la independencia 
					judía a manos de los macabeos sobre los griegos, y la 
					posterior purificación del Templo de Jerusalén de los iconos 
					paganos, en el siglo II a. C. 
					 
					El presidente de la comunidad, José Bentolila, explica que 
					la tradición judía narra un milagro en el que pudo 
					encenderse el candelabro de la sinagoga durante ocho días 
					consecutivos con una exigua cantidad de aceite, que 
					alcanzaba sólo para un día.  
					 
					En conmemoración a ese milagro, los miembros de la comunidad 
					encienden cada día de Januka, de forme progresiva, una vela 
					de un candelabro de ocho brazos llamado ‘januquiá’, que 
					deben ubicar en lugar visible de la casa. Ayer les tocó 
					encender la octava vela para, de este modo, hoy concluir las 
					fiestas con todas las velas encendidas. La festividad 
					acontece el 25 de Kislev del calendario judío, fecha que en 
					el calendario gregoriano se fija a finales de diciembre. 
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					‘Sufganiot’, el dulce típico de estas fiestas 
					Como es tradicional en todas las 
					festividades, también la celebración del Januca está 
					vinculada a la gastronomía. Además de los rezos en la 
					sinagoga y los encuentros familiares, durante estos días es 
					frecuente cocinar los ‘sufganiot’ o ‘bolitas de nieve’, un 
					dulce hebreo típico, hecho con harina y azúcar y relleno con 
					mermelada o chocolate, que suele hacer las delicias de los 
					más pequeños. 
					 
					Los actos por la festividad del Januca han sido en esta 
					ocasión en la Ciudad Autónoma de carácter estrictamente 
					privado, aunque en otras ocasiones, según explicó a EL 
					PUEBLO el presidente de la comunidad, José Bentolila, sí que 
					ha tenido lugar alguna celebración compartida con los 
					integrantes del resto de comunidades que conviven en Ceuta.  
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