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sociedad - MARTES, 16 DE JULIO DE 2013

 

fiestas

Gastronomía como seña de
identidad del colectivo gallego ceutí

CEUTA
El Pueblo

ceuta
@elpueblodeceuta.com

Las celebraciones anuales de los gallegos vienen marcadas por todo un conjunto de conmemoraciones en las que no falta la gastronomía como elemento fundamental. Comienza el año con la denominada Laconada en tiempos de Carnaval, continúa en mayo con el Día de las Letras Gallegas para homenajear a un personaje distinguido de las letras de Galicia, en junio -como sucedió el pasado 22- celebran la “sardinada” a 20 euros la pareja, ahora en julio la festividad de Santiago y en octubre, aún habrá una fiesta gallega más. la pulpada.

Hay que significar que a los socios solo se les cobra en dos celebraciones el menú: la Laconada y la fiesta de Santiago. El resto es un atractivo por el pago trimestral de 20 euros por estas asociado al Centro Gallego.

Este año, el objetivo ha sido no aumentar los precios y mantenerlos como hace tres años, para evitar perjudicar el bolsillo del socio. Y para ello, la Junta Directiva ha debido hacer un esfuerzo complementario, porque la cubierto el “desfase”, ya que los camareros, el servicio de seguridad y la orquesta, encarecen la cena. Desde el año 1.935, fecha en la que los gallegos se constituyeron como colectivo en Ceuta sin sede, tuvieron su primer local junto al cine Apolo y el alcalde, Alfonso Sotelo Azorín les concedió el de las Murallas Reales como concesión administrativa.
 

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