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La Viceconsejería de Juventud, Deporte y Festejos convocó
este martes una reunión presidida por el viceconsejero
Manuel Coronado, junto al empleado de Festejos, Francisco
Jiménez `Chiky´; el consejero de sanidad y consumo,
Abdelhakim Abdeselam Al Lal y el encargado de realizar las
inspecciones de las casetas, Carlos Romero Esteban. En la
reunión con los caseteros de la Feria, se expusieron las
normativas del uso de las concesiones de casetas y
sanitarias en cuanto a manipulación y mantenimiento de
alimentos, que se deberán tener en cuenta en las Fiestas
Patronales del presente 2014.
Sin embargo, la chispa que hizo saltar a los caseteros se
encuentra
relacionada con los detalles del montaje. Muchas fueron la
quejas por parte de los concesionarios a los cuales les
prometieron en las pasadas fiestas del 2013 que el montaje
de las casetas también incluiría el montaje de las chapas
para la división de las cocinas.
El convenio que la Ciudad ha firmado para este año,
solamente incluye de dieciocho a quince metros de chapa con
la opciones de cerrar las casetas por la parte de atrás.
Mientras que las divisiones que se quieran realizar por
parte de los caseteros deberán ser abonadas de su bolsillo,
oscilando las cifras desde los ciento cincuenta a los
trescientos euros.
Además las actitudes de algunos trabajadores de festejos que
se encontraban en la reunión dejó mucho que desear, según
algunos caseteros. Cuando éstos preguntaron que si las
chapas eran lisas o onduladas, el empleado de festejos
contesto “no tengo ni idea” demostrando cierto
desconocimiento. Las quejas siguieron y dicho empleado con
una aptitud impropia para ese tipo de actos, manifestó de
manera jocosa que ”el que no quiera adaptarse a los nuevos
tiempos mejor que no se dedique a la feria”.
Por otro lado, el encargado de realizar las inspecciones de
las casetas, Carlos Romero Esteban señaló que “las
inspecciones se realizaran por la mañana con el fin de no
entorpecer el trabajo de los caseteros con sus clientes“. En
la reunión se les hizo entrega a los diferentes caseteros de
las correspondientes licencias, además de las normas de uso
de la concesión de casetas, divididas en los siguientes
puntos:
Eliminación de los Residuos
La recogida de residuos sólidos, que deberán ser preparados
en bolsas de basura y depositadas en los contenedores
situados para tal efecto. La recogida se realizará todas las
mañanas por parte del Servicio de Limpieza de la Ciudad a
las puertas de cada caseta, motivo por el cual los
concesionarios deben deposita la misma a primeras horas de
la mañana, no pudiendo depositar los citados residuos en
cualquier otro lugar no previsto por la empresa TRACE.
Uso de la concesión
No podrán realizarse alteraciones estructurales de ningún
tipo, incluyendo en éstas, tanto lonas, como herrajes,
estructuras metálicas, siendo obligado informar a los
Servicios Técnicos de la Consejería de Juventud, Deportes y
Festejos.
Regulación de sonido
No se autorizarán equipos de potencia superior a dos mil
vatios; asimismo, estos no podrán sobrepasar los cuarenta y
cinco decibelios. Establecidos por la ordenanza de Ruidos y
Actividades Molestas, siendo denunciado el concesionario de
la Caseta por parte de la Policía Local.
Uso de las cabinas urinarias
Las cabinas urinarias instaladas en las concesiones, serán
de uso público, no pudiendo ser restringida la entrada a las
mismas por parte de los concesionarios. Asimismo, queda
estrictamente prohibido el deposito de residuos procedentes
de las cocinas, siendo sancionado este hecho con los costes
de reparación que se llevaran a cabo.
Los extintores se instalaran en las casetas
obligatoriamente, uno o varios según los módulos con los que
cuente la caseta en zonas de riego (cocinas) y/o barras (tal
y como se indica en las Indicaciones Básicas de Seguridad
presentadas por Protección Civil de la Ciudad Autónoma de
Ceuta).
Los horarios de cierre de las casetas, será hasta las 07:00
horas todos los días de Feria.
Respecto al Carnet de Manipulador de Alimentos de Alto
Riesgo se exigirá el Carnet al solicitante como requisito
imprescindible para dicha
concesión. Los concesionarios están obligados a situar una
luz de emergencia en los accesos de salida de las casetas.
Todas las concesiones podrán adornarse de acuerdo a la
normativa vigente de seguridad, por lo que no podrán
disponer de ningún tipo de elemento que obstaculice la
salida de las casetas. Dichas salidas deberán ser directas
sin que obliguen a la realización de giros al usuario.
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