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La Asamblea de Bancos de Alimentos
de Andalucía, Ceuta y Melilla concluyó ayer sus sesiones en
la ciudad, con la perspectiva de que de cara a la campaña de
Navidad se pueda alcanzar la cifra de 4 millones de kilos de
comida.
Entre los asistentes, el
presidente de la Federación de Bancos de Alimentos de
Andalucía, Ceuta y Melilla, Juan Pedro Álvarez; así como el
presidente del Banco de Alimentos de Ceuta, Pedro Mariscal;
y también el presidente del Banco de Alimentos del Campo de
Gibraltar, Pedro García.
Según explicó Álvarez, se han
realizado dos mesas de trabajo en el transcurso de la
asamblea. La primera en torno a los proyectos que se
presentarán a las administraciones públicas y europeas, así
como de la información para obtener de cara a obtener fondos
de la Unión Europea, del Gobierno español y de las distintas
administraciones locales.
La segunda mesa se centró en
estudiar fórmulas para llevar a cabo la manipulación de
alimentos frescos y la forma de que no se mermen las cadenas
alimenticias, con propuestas tales como concienciar sobre
cadenas a diario para un mejor aprovechamiento de ciertos
alimentos. Lo cierto es que Álvarez puso de relieve que
desde finales de 2014 se está notando que se consiguen más
alimentos que beneficiarios: “si los Bancos de Alimentos no
existieran habría que crearlos”.
Juan Pedro Álvarez tuvo
calurosísimas palabras de agradecimiento a la organización
ceutí y advirtió que los 27 delegados que han asistidos son
ya “embajadores de Ceuta”.
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solidaridad
