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El Cortijo es uno de los bares más antiguos de la ciudad y
con más tradición. Situado en la calle Cervantes, este
establecimiento destaca por la cercanía de sus camareros y
por la gran cantidad de tapas internacionales. Además, sus
sillas bajas recuerdan a las típicas tascas para estudiantes
de Granada. Sin lugar a duda, El Cortijo pondrá la nota más
desenfadada dentro de una Feria hecha a su esencia.
Pablo, el dueño de El Cortijo, fue uno de los primero en
comprometerse con la rama de Hostelería de la Confederación
de Empresarios, organizadores del evento que se desarrollará
los días 15, 16, 17, 18 y 19 en la calle Edrissis, situada
detrá de la iglesia de África. El Cortijo se va a volcar con
esta Feria, tanto que incluso se pensará en cerrar su bar,
aunque no lo tiene decidido aún, como tampoco tiene pensada
la tapa reina y que irá a concurso.
Sin embargo, su hambre de triunfo les va a llevar a
presentar al menos 10 tapas diarias, con montaditos tan
tradicionales como el Criminal ola Super Hamburguersa, de
los más solicitados.
Pero El Cortijo también significa producto ibérico. Las
tablas de producto ibérico representan una de sus mejores
ofertas noche a noche, siendo de lo más solicitado. Los
pinchitos morunos, la ensaladilla rusa y las tapas
creativas, con mezcla de sabores son algunos de sus
reclamos.
Seguro que para esta Feria no se les olvidan tampoco sus
tapas más internacionales. La Musaca griega, el cuscú
moruno, la ensaladilla rusa, los mejillones gallegos o el
Meneito dan un toque distinto a este rincón.
El viernes 17 y el sábado 18 sonará a las 00.00 el Himno de
la Legión, todo un clásico.
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I FERIA DEL TAPEO / Los
establecimientos participantes
