|
La caseta de ‘El Refugio’ se presenta en el Recinto
Ferial en esta ocasión, por noveno año consecutivo, con una
gran plantilla familiar y muchas novedades que hacen las
delicias de sus clientes. El propietario de la caseta, Pablo
Guerra, habla del buen ambiente que se reúne en ‘El Refugio’
y de las actuaciones musicales en directo que llegarán de la
mano de los músicos Cuca Morales, al saxo, Julio Cuba, al
violín, Rubén Alcántara, a la trompeta y Cristi, de
Operación Triunfo como vocalista. La popular caseta ofrece
este año algo especial y diferente con lo que no todas
cuentan, un reservado, dentro de la caseta, en el que los
clientes podrán pedir sus botellas y bebidas en un rincón
más tranquilo y cómodo.
Pregunta.- ¿Cuántos años hace que ‘El Refugio’ repite en el
Recinto Ferial?
Respuesta.- Llevamos 10 años de Feria, 9 años con la caseta
de ‘El Refugio’. Año tras año intentamos innovar, hacer una
caseta más cómoda para los clientes. Tenemos 3 módulos de
caseta, empezamos con uno, luego subimos a dos y ya llevamos
2 años con los 3 módulos. Ahora mismo trabajan en esta
caseta 8 camareros, 2 recogevasos, 3 porteros y dos vises de
seguridad privada.
P.- ¿Qué ambiente hay este año en su caseta?
R.- El ambiente es muy bueno, como siempre. Nuestros
clientes nos acompañan cada año, ya no sólo en los locales
del Poblado Marinero sino que en la caseta repiten siempre
como habituales. Este año, además, se han sumado clientes
nuevos que ya nos tenían un poco abandonados. Nos ha
sorprendido mucho y para bien volver a ver caras nuevas y
otras que echábamos de menos.
P.- ¿Qué tiene de especial ‘El Refugio’ respecto a otras
casetas?
R.- El hecho de que seamos especiales es el fruto de un
trabajo bien hecho, de estar durante todo el año dando la
cara en los locales, tratando a la gente como verdaderamente
hay que tratarla, dándole la mejor atención, calidad y
servicio. Ese es nuestro cometido, trabajar en la Feria es
ofrecer al público ceutí una buena relación entre la calidad
y el servicio. No se trata sólo de ganar, hay que saber
invertir.
P.- ¿Qué novedad ofrece este año la caseta de ‘El
Refugio’?
R.- Siempre intentamos ofrecer calidad e innovar. Este año
también tendremos en la caseta la mejor música en directo,
como al violinista Julio Cuba, Cuca Morales al saxo, la
vocalista de Operación Triunfo, Cristi, y el trompetista,
Rubén Alcántara. Hay que resaltar que sólo hay 3
trompetistas en el mundo que toquen música House, porque es
una modalidad más complicada y diferente. A veces hay que
ponerse detrás de la barra y ver qué es lo que nos gustaría
recibir como clientes, por eso intentamos ofrecer cosas
distintas.
P.- Este año cuentan también con un reservado en la
caseta, ¿Quién podrá disfrutarlo?
R.- Ese reservado está pensado para los clientes que quieran
pasar un rato tranquilo. Ahí pueden reunirse los grupos de
amigos, nosotros les vendemos las botellas y ponemos a su
disposición todos los refrescos que necesiten.
P.- ¿Cuáles son las bebidas que más se están consumiendo?
R.- Este año nos están sorprendiendo los clientes porque ha
vuelto a reaparecer un clásico entre las bebidas, el
‘Jhonnie Walker’, una de las más añejas. Por otra parte, el
ron sigue siendo lo que más sale, sobre todo el Legendario.
Los precios siguen siendo los mismos, nos hubiera gustado
bajarlos un poco pero ha sido imposible, nosotros también
tenemos que apretarnos el cinturón.
P.- ¿Qué estilo musical prima?
R.- Ahora metemos un poco más de House, pero seguimos como
siempre.
|
feria 2010
